Ægte røget fiskemiddag på Bornholm.

Hasle Røgeri er en traditionsrig virksomhed med stolte traditioner og mere end 100 års erfaring inden for kunsten at røge fisk, bygget på det autentiske bornholmske håndværk. Vi har stor respekt for det bornholmske håndværk og anvender derfor stadig elletræ i vores ovne. På den måde fører vi de bornholmske traditioner videre til næste generation.
Hver dag fra ca. kl. 10 (Påske til efterårsferien) er den ny røgede fisk klar, som kan købes med hjem fra vores butik. Derudover har vi en hyggelig restaurant, hvor vi hver dag tilbyder vores populære fiskebuffet. Vi har også à la carte med forskellige fiskeretter og noget for dem, der ikke spiser fisk.
Røgeribygningerne i Hasle emmer af historie og giver et unikt indblik i, hvordan man gennem tiderne har røget sild på Bornholm. Dette kan I opleve mere om i vores udstilling.