Velkommen til vores hyggelige restaurant.

I vores restaurant kan I nyde den autentiske smag af Bornholm, omgivet af en afslappet og stemningsfuld atmosfære. Hver dag serverer vi vores populare fiskebuffet, hvor l kan smage et udvalg af regede og frisktilberedte fiskespecialiteter.
For dem, der onsker noget andet, tilbyder vi ogsà en à la carte-menu med bäde klassiske fiskeretter og lakre alternativer til dem, der ikke spiser fisk.
Uanset om l besoger os for en hyggelig frokost, en middag i solnedgangen eller en særlig begivenhed, lover vi en smagsoplevelse, der bringer jer tattere pả Bornholms madtraditioner.
Vi glader os til at byde jer velkommen!

Menu

Anretninger

Røget sild med radisser, purløg, æggeblomme, rugbrød & smør

En klassiker - "Sol over Gudhjem" gør-det-selv

84 kr.

Varmrøget laks med vores kartoffelsalat

Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel

162 kr.

Varmrøget laks med brød & smør

Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel

139 kr.

Røget makrelfilet med vores kartoffelsalat

Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel

118 kr.

Røget makrelfilet med rugbrød & smør

Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel

95 kr.

Røgede Pil-selv rejer med citron, mayo, brød & smør

Røgmand Nillers røgede rejer

118 kr.

Lune retter

Fiskefrikadeller med vores kartoffelsalat med citron og remoulade

Røgeriets fiskefrikadeller er grovhakkede og med torsk og laks

125 kr.

Fiskefrikadeller med remoulade, citron, brød & smør

Røgeriets fiskefrikadeller er grovhakkede og med torsk & laks

99 kr.

Saltsteget sild med rugbrød, smør, rødbeder, sennep & bløde løg

Til Røgeriets saltstegte sild har vi valgt Bornholmersennep

99 kr.

Friteret fiskefilet med pomfritter

136 kr.

Fish & chips med tatatsauce & citron

139 kr.

Slagteren frikadeller med vores kartoffelsalat, syltede agurker & rødkålsmayo

Kødfrikadeller til dem, som ikke ønsker fisk

125 kr.

Slagteren frikadeller med syltede agurker, rødkålsmayo, brød & smør

Kødfrikadeller til dem, som ikke ønsker fisk

99 kr.

Smørrebrød

Sol over Gudhjem

Røget sild på rugbrød, pyntet med radisser, rødløg og purløg - æggeblomme

99 kr

Røget ål på rugbrød med røræg og purløg

138 kr.

Koldrøget laks på franskbrød med røræg og dild

Serveres med Bornholmersennep med dild & farin

125 kr.

Rejemad

Serveres på lyst brød med citron, mayonaise og dild

138 kr.

NYT • NYT • NYT

Lakseburger med varmrøget laks

Hjemmerørt dildcreme • rødløg • tomat • Bornholmersennep med dild og farin • sprød salat

129 kr.

Fiskeburger med friteret isingfilet

Hjemmerørt citronmayo • tatarsauce • rødløg • tomat • sprød salat

129 kr.

Frikadelleburger for IKKE-fiskespisere

Slagterens kødfrikadelle • syltet agurk • rødløg • tomat • rødkålsmayo • sprød salat

129 kr.